マテ料理に挑戦！
吉野川でラフティングツアーをしているリオブラボーです。本当にリオブラボー(川最高！)なんです！
前回潮干狩りでゲットした大量の「マテ貝」
たくさん採ったのはいいが、これ見た目が・・・ですよね
面白い遊びがあると聞いてたくさん採ったが不安だな～
調べてみるとどうやら味はいいらしい？
「ガーリックバターの酒蒸し」がうまいらしいということでおしゃれに洋風料理に決定
刻んだにんにくをバターで炒めて香りを出してから
マテ貝を投入いい香りとともに貝がパカパカ開いていきます。
不安は一転もしかしてうまいのかも？という気持ちがわいてきたぞ！
貝が全部開いたのを確認して最後にネギをちらつかせて
ハイできました～！
味はどうだった？めっちゃうまいよ～
想像以上の味でついついワインが進んでしまう。
手軽に楽しめて、なおかつうまい春の瀬戸内の風物詩まだまにあうかも？
是非遊びに行ってみてね。
今回の場所は「有明浜」きれいなビーチです。
近くには日帰り温泉もあり日帰りの遊びには最適。
遊びはみんな自己責任でマテガイなかったらごめんね(笑)
テツ
2018年5月5日 | カテゴリー：リオブラボー！NEWS | コメント（3）
