祖谷美人（祖谷そば/徳島県三好市）
吉野川近辺祖谷地方の郷土料理「祖谷そば」
コシがある本州の二八そばに比べると太く、つなぎを使わないため
そばの香りが強く、そば本来の味が好きな方にはお勧めです。
祖谷蕎麦以外にも祖谷地方の郷土の川魚、デコ回し、石豆腐、手作りの田舎こんにゃくを堪能できます。
テラス席は眼下70ｍ以上の崖の上に立ち秘境祖谷ならではの光景です。
落ち着いた店内と素朴な祖谷蕎麦をぜひご賞味あれ
店名：祖谷美人
住所：〒778-0102 徳島県三好市西祖谷山村善徳9-3
TEL：0883-87-2009
アクセス:井川池田ICから車で約30分
営業時間：8：00～17：00
定休日：なし
オススメ：山菜そば、川魚の塩焼き
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